喜茶是中国新茶饮领域标杆企业,2012年诞生于三线小城江门市。短短几年,喜茶快速迭代,先后获得IDG等知名机构数亿元投资。截至目前,喜茶已累计融资5亿,拥有门店190家,排队盛况空前,网红打卡必去,喜茶凭借各大现象事件获得了脱颖而出的热度。喜茶还在持续扩张,喜茶火爆的背后有没有可以借鉴的方法论,我们请来许晓辉老师为大家深度剖析喜茶案例。
许晓辉是前每日优鲜合伙人兼CMO,拥有15年营销案例操盘、与实战经验。在凡客诚品担任营销副总裁期间,缔造了凡客体,成为了经典营销案例。此次课程,许晓辉来时将从营销专家的角度引入POEM模型,系统化分析喜茶的产品机制、品牌效应和营销策略,并从自己深度参与奶茶创业项目的实战经验中,抽取出营销战术三板斧、品牌十字象限等思维模型。
文 / 许晓辉
整理人 / 阿蘇
今天我的分享喜茶案例为主题,在我15年营销的经历中,这是令我特别感兴趣的案例。之前我在每日优鲜做了2年,生鲜新零售战场引领了这次消费升级的大潮。生鲜到今天依然是春秋战国时代,我现在深度参与一个奶茶项目创业,特别深刻的感受到这个行业有特别多好玩儿的变化,以及对营销带来的新冲击。
喜茶这个案例特别难讲,在所有分享的课程中,属于最难熬的一次,我们至少开了7次会。从来没有见过一个团队,会对一堂课的要求那么高。这也是我最认真、准备周期最长的一次。喜茶在今天还不能盖棺定论,所以我们需要借假修真的来看它带给营销和方法的冲击。
我们去过很多次北京三里屯的喜茶门店,第一次印象特别深,三里屯商圈几乎有一半的客流都在喜茶,我们在现场排了一个多小时,才喝到金凤。这对我的冲击非常大,为什么有那么多人为一杯茶打卡。这是我在这个节点上的困惑,这种情况在喜茶频繁的出现。
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