我学生时代的大部分时间都是在四川度过的，这是段对我来说特别重要，也很快乐的日子。
四川的每一重山，每一道水，都有着属于自己的传说。我对于四川的印象一直都是磅礴的，但是真正到了四川之后，我才真正领略到这块宝地真正的魅力。与其说是磅礴，倒不如说秀丽更为合适。海螺沟、稻城亚丁、木雅圣地、木格措……各种世外桃源般的景点令人神往；峨眉山、青城山、贡嘎山、西岭雪山等奇峰，也无一不使文人墨客驻足并挥毫；经过修复的九寨沟也恢复了往日的魅力，继续流传着它的美名。
四川确实担得起“天府之国”的美誉。蜀山蜀水，川味美食，都成了这座城的招牌，一代又一代地滋养着生活在这片土地上的人们。
关于四川美食，我从一开始对饮食的不适应，到后来爱上川味美食，这个过程只用了短短几个月。我最喜欢的美食是蒜泥白肉，离开四川后，也常吃这道菜，比较简单，我自己在家就能做，而且味道还不错。另一个我很钟爱的味道，就是川卤，但可能是蜀山蜀水养一方人，那种浓郁的味道，我自己很难做的出来。
以前我没吃过紫燕百味鸡，直到我和四川的老同学视频，跟他说起我很想念之前一起去吃的卤味。他说：“你可以尝尝紫燕百味鸡，他们家的味道很正宗。”第二天下班，路过紫燕百味鸡的窗口时，我便买了一些，刚吃了第一口我就愣住了——这就是我记忆里那种川卤的味道。吃完之后我久久回味，仿佛又回到了遥远的学生时代，青春的往事历历在目。
早在上世纪80年代末，紫燕就从四川发源，后来发展于江苏，壮大于全国，是中国熟食行业的佼佼者。经过几代紫燕人的努力，紫燕专卖店已覆盖中国100多个城区，建成多个高标准区域中心工厂，实现线上线下全渠道销售。
以香、鲜、嫩、烂、甜著称的紫燕百味鸡，轻易征服了我的味蕾。皮光肉滑的外形，鲜美多汁的味道，还有浸入肉香的陈年老卤，在细腻的味道中，让鲜香味直抵骨髓。紫燕藤椒鸡是另一种经典菜肴，也是非常美味的下饭菜。藤椒鸡皮爽肉嫩，鸡肉透着椒香，汤汁拌饭一入口就能激发食欲。除了诱人的颜色和香气，藤椒鸡的口感清香鲜麻，没有任何油腻感。
夫妻肺片是紫燕百味鸡产品的招牌菜，能够成为征服食客的招牌菜，就要从质量到味道，每一个层级都进行严格的把关。细选好牛肉，精心卤煮，搭配20余味特色配料，卤出舌尖的醇正好味道。从初观的醇红欲滴，到入口的爽滑鲜香，再到咀嚼后的细嫩醇厚、余味无穷，夫妻肺片不负紫燕招牌菜的美名，将对“鲜”的执着发挥到了极致。
离开四川后，紫燕百味鸡就是我心中的川卤代表了，口味多选，荤素搭配，不管是休闲佐餐、还是夜宵补充能量，它都能带给我最好的满足。紫燕百味鸡让回家吃饭的快乐变得更加纯粹，也为日常平淡的生活增添了一抹浓油重彩。
推荐阅读：中国商融网